硒的功能性生物標志物具體是如何測量的？
2024.08.21
硒的功能性生物標志物是用來評估硒營養狀態、生物利用度以及硒對健康影響的生理或分子指標。這些生物標志物通常在血液、尿液、頭發、指甲等容易獲取的生物樣本中測量。以下是一些常見的硒功能性生物標志物及其測量方法：
- 血漿或血清硒濃度：通過原子吸收光譜（AAS）或感應耦合等離子體質譜（ICP-MS）直接測量血液中的總硒濃度。
- 谷胱甘肽過氧化物酶（GPx）活性：GPx是硒依賴性酶，其活性可以通過比色法或熒光法測量，反映硒的功能性狀態。
- 硒代半胱氨酸（SeCys）：通過高效液相色譜（HPLC）或毛細管電泳（CE）結合電感耦合等離子體檢測（ICPD）或熒光檢測測量血液中SeCys的水平。
- 硒代蛋氨酸（SeMet）：作為蛋白質合成的一部分，SeMet可以通過氨基酸分析方法，如HPLC或毛細管電泳法測量。
- 硒蛋白P（SelP）：硒蛋白P是一種主要在血漿中發現的硒結合蛋白，可以通過免疫學方法如酶聯免疫吸附試驗（ELISA）或免疫印跡法（Western blot）進行定量。
- 紅細胞谷胱甘肽過氧化物酶（RBC GPx）活性：通過測定紅細胞中的GPx活性來評估硒的狀態，通常使用比色法。
- 尿液硒排泄：通過收集24小時尿液樣本，使用AAS或ICP-MS測量尿液中的硒含量，反映硒的代謝和排泄情況。
- 頭發或指甲硒含量：這些樣本可以提供長期硒攝入的指標，通過消化后使用AAS或ICP-MS進行測量。
- 基因型相關的生物標志物：某些基因多態性可能影響硒的代謝，通過基因測序技術分析個體的基因型，評估其對硒需求和代謝的潛在影響。
- 其他硒依賴性酶：如硫氧還蛋白還原酶（TrxR）等，可以通過相應的酶活性測定方法進行測量。
測量這些生物標志物時，需要考慮樣本收集、儲存和處理的標準操作程序，以確保結果的準確性和可重復性。此外，功能性生物標志物的選擇取決于研究目的、硒的狀態以及可用的分析技術和資源。
